Restructuration du vignoble et entretien mécanique des sols
[DEPHY FERME] - DEPHY Viticulteurs des Aspres - Pyrénées-Orientales
Mots clés : Gestion des adventices, enherbement - Désherbage mécanique et thermique - Arrêt des herbicides - Réglage et optimisation du matériel - Conduite de la vigne et du verger - Observations
Origine de la pratique et cheminement de l’agriculteur :
Dès son installation en 2011, Mathieu a entamé un programme de restructuration de son vignoble avec un double objectif : amélioration de la qualité des vins de la cave coopérative (replantation de cépages ayant un réel intérêt pour les cuvées réalisées) et amélioration des possibilités de mécanisation avec pour effets la garantie d’une vendange saine et la baisse des intrants. Cette reconfiguration du vignoble et l’investissement dans du matériel adapté a permis progressivement une baisse de l’utilisation des herbicides sur l’exploitation.
